Thermometric titration of polyhydric phenols: application to the determination of the tannin content of wines

Celeste, M. . Departamento de Quimica; Tomas, C.; Cladera, A.; Estela, J.M.; Cerda, V.

Thermometric titration of polyhydric phenols: application to the determination of the tannin content of wines

1995

Celeste, M. (Universitat de les Illes Balears, Palma de Mallorca (Espagne). Departamento de Quimica) | Tomas, C. | Cladera, A. | Estela, J.M. | Cerda, V.

AGROVOC关键词

methode methods taninos tannin tannins titrimetria titrimetrie titrimetry vin vinos wines

书目信息

发表于

Colloques de l'INRA (France)

期 69 ISSN 0293-1915

出版者

INRA

其它主题

Metodos

语言

英语

ISSN

7380-0602

类型

Conference

来源

Polyphenols 94. 17. International Conference on Polyphenols, Palma de Mallorca (Spain), May 23-27, 1994, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1995.- ISBN 2-7380-0602-7. p. 467-468

粮农组织大会

Polyphenols 94. 17. International Conference on Polyphenols, Palma de Mallorca (Espagne), 23-27 Mai 1994

自何时收录于AGRIS: 1996-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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