Food security in the Mediterranean region: Seminar proceedings
1995
Padilla, M. | Le Bihan, G.
法语. L'Association Internationale d'Economie Alimentaire et Agro-industrielle a tenu a Cordoba sa deuxieme session internationale en collaboration avec le Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, l'Universite de Cordoba, et l'Association Espagnole d'Economie et de Sociologie Agraires, avec le soutien de la Commission Europeenne. Le theme de la securite alimentaire choisi pour cette session a beaucoup evolue dans son concept et son application depuis les annees quatre-vingts. Les soixante-six communications presentees ont permis de faire le point des theories generales en la matiere et d'analyser des cas concrets de leurs applications dans des contextes economiques determines. Le present numero d'Options Mediterraneennes - dont les vingt-trois contributions presentees ont beneficie d'une large contribution internationale - fait etat des analyses touchant specifiquement les pays mediterraneens. Les analyses portant sur d'autres zones du monde ont fait l'objet d'une publication complementaire (Economies et Societes AG 23, juillet 1995). Cinq themes de reflexion ont ete privilegies : - les concepts de securite alimentaire, - l'impact des politiques economiques globales sur la securite alimentaire, - les politiques alimentaires de la securite, - les politiques agricoles comme instruments de la securite, - les effets de l'internationalisation des marches sur la securite alimentaire.
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