Estimation of the energy values of diets and feedstuffs for post-weaned piglets and growing pigs | Estimation de la valeur energetique des aliments et des matieres premieres chez le porcelet en post-sevrage et chez le porc charcutier
1997
van Cauwenberghe, S. (Institut Technique des Cereales et des Fourrages, Villerable (France)) | Jondreville, C. | Beaux, M.F. | Williatte, I. | Gatel, F.
法语. Le but de ces travaux est de comparer chez le porcelet en post-sevrage et chez le porc charcutier: 1 - les modeles de prediction de la valeur energetique des aliments a partir de leur composition analytique, 2 - l'utilisation digestive des matieres grasses, 3 - la valeur energetique de quelques matieres premieres (en situation de regime complexe). Dans ce but, 14 regimes complexes formules a partir de 9 matieres premieres (ble, orge, mais, manioc, pois, tourteau de soja, graines de colza, huile de soja, son de ble) ont ete distribues a des porcelets en post-sevrage (12 kg) et a des porcs charcutiers (58 kg). Pour des teneurs en NDF comprises entre 100 et 200 g/kg MS, la digestibilite de l'energie est independante du type d'animal considere, mais depend de facon lineaire de la teneur en NDF des aliments. Pour des teneurs en matieres grasses comprises entre 20 et 100 g/kg MS, la digestibilite apparente des matieres grasses est independante du type d'animal considere mais depend de facon curvilineaire de la teneur en matieres grasses des aliments. Quant a la teneur en matieres grasses digestibles des aliments, elle depend de facon lineaire de la teneur en matieres grasses totales du regime. Les teneurs en energie digestible du ble, de l'orge, du mais, du pois et du tourteau de soja en situation de regime complexe sont les meme chez le porcelet en post sevrage que chez le porc charcutier et sont comparables a celles figurant dans les tables. Pour le porc charcutier, le mode de calcul de la valeur energetique des matieres premieres (resolution par regression lineaire multiple) ne permet pas de determiner de maniere significative la valeur energetique du manioc 70, de la graine de colza, de l'huile de soja et du son de ble, probablement en raison de taux d'incorporation trop faibles (inferieur a 15 %)
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