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Biogenic amines formation during the germination of some legume seeds

1998

Zohair, A.E. | Moubarak, A.E. (Monoufeyia Univ., Shebin-El-Kom (Egypt). Faculty of Specific Education, Home Economic Dept.)

AGROVOC关键词
aminas amine amines analyse microbiologique chemical composition composition chimique faba beans haba lupinus termis microbiological analysis remojo seed semence semillas soaking trempage
书目信息
卷 23 期 6 ISSN 1110-0265
页码
pp. 1657-1668
其它主题
Composicion quimica; Trigonella foenum graecum; Analisis microbiologico; Feve
语言
英语
注释
Summaries (Ar, En)
3 fig. 1 table; 23 ref.
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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