AGRIS - 国际农业科技情报系统

Sanitary status of packaged meat

1998

El-Mossalami, E.I.K.

AGROVOC关键词

bacillus cereus biological contamination carne contamination biologique escherichia coli higiene de la carne identification meat meat hygiene microorganismos psicrofilos ph psychrophilic microorganisms salmonella temperatura temperature viande

书目信息

页码

113 p.

其它主题

Hygiene de la viande; Contaminacion biologica; Microorganisme psychrophile; Identificacion

语言

英语

注释

Summaries (Ar, En)

11 graph. 13 tables; Bibliography: p. 94-110

类型

Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography

团体作者

Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine

自何时收录于AGRIS: 2000-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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