Effect of Brassinoesteroids in postharvesting of Garlic 'Hov-1' | Estudio del efecto de los brasinoesteroides en la conservacion postcosecha del ajo clon 'Hov-1'
1998
Salgado, J. | Fernandez, A. | Echeverria, E. | Bruzon, O.) (Instituto de Investigaciones Horticolas Liliana Dimitrova, La Habana (Cuba))
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Los Brasinoesteroides son considerasdos como la sexta clase de fitohormonas, las mismas inciden en los procesos de crecimiento y desarrollo de las plantas mediante la estimulacion de la elongacion y division celular, aumenta el rendimiento y calidad de la cosecha de los diferentes cultivos (Alonso, 1990). Con el objetivo de conocer el efecto de esta hormona en la conservacion postcosecha del ajo se realizo un experimento durante la campana 1995-96 en el Instituto de Investigaciones Horticolas "Liliana Dimitrova", en el que se aplicaron los tratamientos siguientes: 0.01 y 0.1 mg/L del brasinoesteroide DAA-6 asperjado sobre el fojalle de las plantas a los 50 y 78 dias de sembrado. Una vez cosechado se realizaron mazos de 20 bulbos con cuatro repeticiones para su conservacion a temperatura ambiental (26-34 grados y C) y 75-80% de humedad relativa, los mazos fueron pesados al inicio, 30, 60, 90, 120 y 150 dias potscosecha, realizandose las evaluaciones de perdidas de peso fisiologico (PPF), perdida de peso por vaciado (PPV), perdida de peso total (PPT), y solidos solubles (SST). Los resultados arrojaron que no existio diferencias significativas para los PPF entre los tratamientos, estas perdidas aumentaron con el tiempo. Segun Iglesias (1995) este aumento puede ser debido a un incremento en la actividad respiratoria de los bulbos almacenados a temperatura ambiental, las PPV en el testigo y el tratamiento 0.1 mg/L de brasinoesteroide aparecieron a partir de los 90 dias de conservacion, aumentando con el tiempo sin diferir entre ellos y si del tratamiento de 0,01 mg/L que se manifesto a los 120 dias con valores estadisticamete menores, lograndose los porcentajes mas bajos de PPT en dicha dosis. Los SST no mostraron diferencias en ninguno de los tratamientos estudiados, aunque fue mayor al utilizar la dosis de 0.01 mg/L de Brasinoesteroide
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