Hunting the prion [BSE]. Screening tests move forward | La chasse au prion [ESB]. ESB: le dépistage s'organise
2001
La Bonnardière, C. ((Institut National de la Recherche Agronomique, Jouy-en-Josas (France). Unité Virologie et Immunologie Moléculaire))
法语. Comment éviter que des viandes d'animaux contaminées ne parviennent dans nos assiettes ? Les symptômes de la « vache folle » pouvant passer inaperçus, les tests de dépistage ont marqué un progrès notable dans la protection des consommateurs. Une nouvelle réduction du risque passe toutefois par le développement de tests détectant précocement l'infection
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