Plant protection product residues in grapes and wine. A review of a 2-year residue study (France)
2000
Coubart, C. (Federation Regionale de Defense des Cultures d'Aquitaine, Bordeaux (France)) | Reulet, P. | Cugier, J.P. | Bruchet, S.
法语. Dans le cadre de son plan pluriannuel de surveillance des residus de produits phytosanitaires dans les raisins et les vins, le service de la protection des Vegetaux de la DGAL (ministere de l'Agriculture) a etudie en 1998 et 1999 huit substances actives recemment lancees sur le marche francais, dont sept fongicides et un insecticide. 309 analyses ont ete realisees sur raisin. Aucun residu n'a ete decele dans environ 50 % des cas. Dans l'autre moitie des echantillons on a decele des residus a des taux toujours en deca des LMR, donc en conformite avec la reglementation. Dans les cas ou les echantillons de raisin contenaient des residus, on a realise des analyses de vins. Les 143 analyses ainsi effectuees ont montre que seules trois des matieres actives recherchees se trouvent dans les vins. Pour deux d'entre elles, les taux sont nettement inferieurs aux tolerances d'importation (import tolerance) fixees par les Etats-Unis. Pour la troisieme (trouvee dans 9,5 % des echantillons de vins ou on l'a recherchee), l'import tolerance est en cours de fixation. Le dossier de fixation de LMR europeennes sur vin (proposition francaise) est en cours de negociation. En France, le plan de surveillance se poursuit, les prelevements sur raisins etant en cours debut octobre 2000. Six matieres actives fongicides seront recherchees
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