Characterization of the supply, demand and commercialization channels of a group of organic certified producers | Caracterizacion de la oferta, demanda y canales de comercializacion de un grupo de productores organicos certificados
2001
Acosta F, Loreto | Vera O, M Beatriz | Bohm S, Laura (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Economia Agraria)
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. A partir de un grupo de 27 productores organicos, se describio y analizo la situacion para estos casos frente al mercado de productos organicos chilenos certificados. Se obtuvo la informacion a traves de encuestas estaticas estructuradas, para luego analizar los datos por medio de estadistica descriptiva. Se estudio la oferta, canales de comercializacion y demanda del grupo de agricultores organicos, que demostraron el potencial de crecimiento de este mercado y sus principales caracteristicas. La produccion organica chilena se encuentra principalmente dirigida a la exportacion, la cual tiende a realizarse en forma directa, a Estados Unidos, Europa y Japon, en donde la produccion hortofruticola es la que presenta mayores expectativas. A pesar de las potencialidades del sector, la mayoria de los agricultores estudiados, desarrollan la produccion organica en forma marginal
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