Table grappes : a closer look consumer perceptions and attitudes, a quantitative study (France) | Raisin de table: un grain sous toutes les coutures. Perceptions et attitudes des consommateurs : étude quantitative
2001
Roty, C. ((Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Paris (France)))
法语. Pour un consommateur sur deux, le raisin est un fruit d'été. Fruit de grignotage, convivial et raffiné, il est également jugé fragile. Sa qualité satisfait une grande majorité d'enquêtés. On l'apprécie pour son caractère juteux, rafraîchissant et sucré. La consommation du raisin demeure occasionnelle. Le développement des variétés apyrènes pourrait inciter à en consommer plus
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2002-08-15
AGRIS AP
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