[Agricultural census 2000 (France)] | Recensement agricole 2000 (France)
2001
法语. Présentation globale des résultats du recensement agricole réalisé en 2000 en France. Chaque thème abordé comporte carte statistique et tableaux ainsi que parfois des graphiques. Au sommaire: Vue d'ensemble: Quelle place pour la France agricole? Le premier agricole de l'Union, 664000 exploitations en métropole, la moitié du territoire agricole. - Les exploitations: Les grandes progressent, 42 hectares de moyenne, Davantage de sociétés, Systèmes de production, La course aux chevaux. - Population, main d'oeuvre: 1,3 million d'actifs permanents, 1,4 actif par exploitation, 70/ d'agriculteurs, les conjoints délaissent l'agriculture, plus de salariés mais à temps partiel, Moins de 4/ de la population française, Le niveau de formation continue à monter. - Les productions végétales: Céréales: la culture universelle, Cultures industrielles: une affaire de spécialistes, Un verger recomposé, 44000 producteurs de légumes, 62/ du vignoble sous appellation, la montée de l'irrigation. - Les productions animales: Les éleveurs de bovins optent pour la viande, Priorité à la Holstein et à la Charolaise, Des élevages porcins toujours plus gros, En aviculture la productivité s'envole, Progression du lait en élevage ovin, Les petits troupeaux caprins disparaissent, Plus de chevaux pour le loisir et moins d'abeilles, Rejets azotés d'origine animale. - Diversification des exploitations: Signes de qualité, 7000 agriculteurs biologiques, Le tourisme à la ferme
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