Trienoic fatty acids and plant tolerance of temperature | [Acides gras tri-insaturés et tolérance des plantes à la température]
2002
Routaboul, J.M. ((Institut National de la Recherche Agronomique, Versailles (France). Centre de Versailles Grignon, Laboratoire de Biologie des Semences)) | Browse, J.
法语. Les membranes des chloroplastes, siège de la photosynthèse, sont très riches en acides gras tri-insaturés. La proportion de ces acides gras dans les membranes végétales peut être modifiée lors de changements de température. Pour cette raison, il a été postulé que ces acides gras sont impliqués dans les mécanismes de résistance à la chaleur ou au froid des fonctions membranaires, en particulier de la photosynthèse qui est une des fonctions de la cellule les plus sensibles à la température. Afin de tester cette hypothèse, on a obtenu un triple mutant d'Arabidopsis qui ne contient pas d'acides gras tri-insaturés et mesuré les effets de la température sur cette lignée. On montre que les acides gras tri-insaturés ne sont pas nécessaires pour la croissance et la photosynthèse dans des conditions normales de température et de lumière. En revanche, ils sont importants pour assurer la biogenèse et le maintien des chloroplastes de plantes cultivées à 4 degrés C, ou pour la survie de la plante cultivée à 33 degrés C. La présence de seulement un tiers de ces acides gras est suffisante au maintien d'une croissance et d'une photosynthèse normale si la plante est transférée à une température en dessus ou au-dessous de la normale
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