[Application of the study of soils to production data] | Application de l'étude des terroirs à la production
2001
Closset, V. ((Groue Départemental de Développement Viticole, Martigné-Briand (France)))
法语. L'application de la notion de terroir au vignoble s'avère un outil indispensable à la compréhension du fonctionnement du système roche-sol-vigne-raisin, préalable incontournable à une valorisation adaptée et efficace de la production. En ce qui concerne le millésime 2000, ce travail d'application a été réalisé pour la première fois et principalement sur Cabernet franc. Les résultats présentés sont concentrés - en Saumurois: - sur grès à Sabalites,- sur craie micacée finement glauconieuse,- en Anjou: - sur schiste du Briovérien,- sur graves du Cénomanien. Cette présentation étant le résultat d'une première application, les millésimes prochains permettront certainement d'affiner en pertinence à la fois diagnostics et conseils
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