Effect of duodenal perfusion of protein on the intake of dairy cows with or without incomplete milking. | Effet d'un supplement duodenal de proteines sur l'ingestion des vaches laitieres avec ou sans traite incomplete

法语. L'equilibre proteique d'un regime alimentaire constitue un moyen important de reguler l'appetit des vaches laitieres, mais les mecanismes sont encore mal connus. L'objectif de cet essai est de voir si l'apport direct de proteines dans le duodenum permet d'accroitre les quantites ingerees et si l'augmentation de production laitiere attendue est a l'origine de la reponse sur l'ingestion. Trois traitements ont ete realises: (C) une perfusion duodenale temoin (500 g/j de glucose + 145 g/j d'uree), (P) une perfusion duodenale d'isolats de proteines de soja (500 g/j) et (Pim) le meme traitement que (P) mais en limitant la production de lait a celle du temoin grace a une traite incomplete. Six vaches laitieres fistulees du rumen et du duodenum, produisant en moyenne 35 kg de lait par jour, ont ete reparties dans un schema en double carre latin 3 x 3 avec des periodes de 4 semaines et des interperiodes de 2 semaines. Les quantites ingerees, la cinetique d'ingestion, la vitesse d'ingestion, le nombre de repas, la digestibilite des MS, MO, MAT et les parametres biochimiques du rumen n'ont pas ete affectes significativement par l'apport de proteines (P, Pim) (P 0,05). La production laitiere, le taux proteique et les matieres proteiques du lait du traitement P ont augmente significativement (P 0,05) par rapport au traitement temoin de 4,7 kg; 1,8 g/kg et 160 g/j respectivement. Par contre, avec les traites incompletes, la production de lait a ete proche de celle du temoin, mais le taux proteique a ete accru de 1,9 g/kg et le taux butyreux a diminue de 3,2 g/kg. La reduction de la production par la traite incomplete n'ayant pas modifie l'ingestion, ceci suggere que les mecanismes regulant la production laitiere et les quantites ingerees sont en partie dissocies