Demand for green asparagus: extending the summer harvest season | Face à la demande de l'asperge verte : vers une récolte prolongée en été
2003
Adam, D. ((Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Paris (France)))
法语. La consommation d'asperge verte est beaucoup moins saisonnière que celle d'asperge blanche. Il existe une demande forte jusqu'à fin juin et peut-être même tout l'été. Prolonger la récolte d'asperge jusqu'en été perturbe fortement le cycle physiologique des plantes et nécessite une approche technique très particulière. Plusieurs voies ont été explorées: tiges nourricières, récolte alternée une année sur deux, culture courte sur trois ans. Une première analyse de ces itinéraires est exposée
显示更多 [+] 显示较少 [-]