Sustainable farming: the foundations of a new Social Contract? | Agriculture durable : les fondements d'un nouveau contrat social ?
2002
Landais, E. ((Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France)))
法语. La notion de développement durable, apparue en 1987, désigne le plus souvent les moyens de concilier sur le long terme les dynamiques de développement avec la protection des ressources et des milieux naturels. Elle a évolué vers une autonomisation des impératifs de protection des environnements. Comment se traduit-elle en agriculture ? Aux agriculteurs longtemps réticents, c'est un nouveau contrat social qui est proposé et la durabilité pourra être vraisemblablement pour l'agriculture aussi efficace que l'a été la productivité. Aux chercheurs, souvent mal à l'aise devant un objet "extra-scientifique", complexe et à appréhender sur le long terme, c'est un problème difficile qui est posé. Au niveau de l'exploitation agricole, la durabilité implique plusieurs qualités : viabilité, vivabilité, transmissibilité, reproductibilité. Quant aux modalités de développement - comme celui de l'élevage porcin concentré -, elles risquent fort de s'avérer non durables
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