AGRIS - 国际农业科技情报系统

Production of mango powder by foam- drying of the juice

2002

Khalil, K.E. | Moustafa, M.K. (Cairo Univ., Fayoum (Egypt). Faculty of Agriculture) | Saleh, Y.G. | Nagib, A.I.

AGROVOC关键词

calidad drying mango mangoes mangue polvos (formulaciones) poudre powders quality qualité secado séchage temperatura temperature température

书目信息

发表于

Egyptian Journal of Food Science (Egypt)

卷 30 期 1 ISSN 1110-0613

页码

pp. 23-41

语言

英语

注释

Summaries (Ar, En)

6 fig. 4 tables; 32 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2004-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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