AGRIS - 国际农业科技情报系统

Studies on extrusion conditions of some cereals and legumes

2002

Ismail, F.A. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Zahran, G.H.

AGROVOC关键词

calidad cereales cereals céréale extrusion extrusión legumes leguminosas légumineuse quality qualité temperatura temperature température

书目信息

发表于

Egyptian Journal of Food Science (Egypt)

卷 30 期 1 ISSN 1110-0613

页码

pp. 59-76

语言

英语

注释

Summaries (Ar, En)

8 fig. 5 tables; 23 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2004-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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