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valuation of some promising genotypes of sorghum grains in baking

1995

Kassem, A.M. | Mansour, S.M. | Khorshed, A.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Food Technology Research Inst.)

AGROVOC关键词
analyse organoleptique análisis organoléptico farine fermentación fermentation flours genotipos genotypes grain granos génotype harinas organoleptic analysis sorghum
书目信息
卷 22 ISSN 1110-1563
页码
pp. 131-140
语言
英语
注释
Summaries (Ar, En)
4 tables; 17 ref.
类型
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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