Urban agriculture in Tunisia: residual space or a new territorial component? The case of Greater Tunis | L'agriculture urbaine de Tunisie : espace rélictuel ou nouvelle composante territoriale ? Le cas du Grand Tunis
2003
Bouraoui, M. ((Ecole Nationale Supérieure du Paysage de Versailles (France)))
法语. L°éclatement de l'enveloppe urbaine de la plus grande agglomération tunisienne, le Grand Tunis, se traduit actuellement par un phénomène de migration des exploitations agricoles du centre vers la périphérie. Ces exploitations se rapprochent ainsi progressivement d'une situation de rupture avec les modes de production du territoire urbain. Sous l'effet de cette rupture, la cohérence interne de l'assise agricole se dégrade de plus en plus et son avenir, si un programme de planification urbaine alternative permettant son insertion dans un nouveau système de production territoriale ne se met pas en place, deviendra hasardeux. A travers l'étude du cas tunisois, le présent article expose une analyse sur l'état actuel de l'agriculture et des agriculteurs urbains en relation avec l'accroissement du phénomène périurbain en Tunisie et met l'accent sur l'intérêt que porte aujourd'hui la société locale sur le milieu rural/agricole qui l'entoure
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