Report of the twenty-first session of the Codex Committee on Processed Fruits and Vegetables, San Antonio, Texas, U.S.A., 23-27 September 2002

aliment transformé alimentos procesados canned fruits canned vegetables codex alimentarius conserve de fruits conserve de légume consumer protection etiquetado del producto food safety frutas en conserva hortalizas en conserva innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria normas norme processed foods product labelling protección del consumidor protection du consommateur standards étiquetage des produits