Acidosis in high-producing ruminants - myth or menace?

acide lactique acidose acidosis afrique du sud agriculture intensive aliment concentré pour animaux bovin cattle concentrates explotación agrícola intensiva forraje grosero fourrage grossier ganado bovino intensive farming lactic acid micro-organisme microorganismos microorganisms piensos concentrados roughage rumen south africa sudáfrica ácido láctico