Olive mill wastewater characteristics: modelling and statistical analysis

西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Presentamos una síntesis de los trabajos realizados en los últimos 50 años relacionados con la caracterización del alpechín. Realizamos una recopilación de los datos publicados, buscando correlaciones entre los datos relativos al alpechín y los compuestos fenólicos. Esto permite la determinación de las características del alpechín a partir de una sola medida: La concentración de compuestos fenólicos. Proponemos dos modelos, uno basado en datos relativos a seis países y un segundo aplicado únicamente a Portugal. El análisis estadístico de las correlaciones obtenidas indica que la demanda química de oxígeno de un determinado alpechín es una función polinómica de segundo grado de su concentración de compuestos fenólicos. Se comprobó la significancia de esta correlación mediante la aplicación del análisis multivariable ANOVA, y además se evaluó la distribución de residuos y sus promedios a un nivel de fiabilidad del 95 y 99%. Este trabajo ayudará al diseño futuro de plantas de tratamiento de alpechín, así como a su funcionamiento y control.

英语. A synthesis of the work carried out on Olive Mill Wastewater (OMW) characterisation is given, covering articles published over the last 50 years. Data on OMW characterisation found in the literature are summarised and correlations between them and with phenolic compounds content are sought. This permits the characteristics of an OMW to be estimated from one simple measurement: the phenolic compounds concentration. A model based on OMW characterisations accounting 6 countries was developed along with a model for Portuguese OMW. The statistical analysis of the correlations obtained indicates that Chemical Oxygen Demand of a given OMW is a second-degree polynomial function of its phenolic compounds concentration. Tests to evaluate the regressions significance were carried out, based on multivariable ANOVA analysis, on visual standardised residuals distribution and their means for confidence levels of 95 and 99%, validating clearly these models. This modelling work will help in the future planning, operation and monitoring of an OMW treatment plant.