[In vitro prediction of carcass composition: ultrasonics technique and body condition score [Live animals, carcass and meat. Traceability]] | Predicción in vitro de la composición de la canal: técnica de los ultrasonidos y puntuación de la condición corporal [Animal vivo, canal y carne. Trazabilidad]
2005
Delfa, R. (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Tecnología en Producción Animal), E-mail: [email protected] | Teixeira, A. | Cadavez, V. | Sierra Alfranca, I.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
INIA
页码
p. 61-87
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus.; Bibliografía: p. 83-87
类型
Bibliography
来源
Handbook of techniques to evaluate carcass and meat quality in ruminants, Cañeque, V.; Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Tecnología de los Alimentos. [email protected]ñudo, C.; (eds.).- Madrid (España): INIA, 2005.- 84-7498-509-9.- p. 61-87
2006-05-15
AGRIS AP