["Astur Salt Mines": an experience of companion culture in Punta Umbría [SW Spain]] | Salinas del Astur: una experiencia de cultivo asociado en Punta Umbría
2005
Rodríguez Sierra, R. (Ayuntamiento de Punta Umbría, Huelva (España). Área de Desarrollo Pesquero y Acuicultura)
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Con objeto de determinar la aptitud acuícola de las Salinas del Astur, ubicadas en un estuario influenciado por la presencia de importantes núcleos urbanos e industrias mineras y químicas, se han cultivado en régimen semi-extensivo tres especies de interés económico en la zona: dorada (Sparus aurata), lenguado (Solea senegalensis) y almeja japonesa (Ruditapes philippinarum), acompañado de un programa de análisis microbiológicos, pesticidas organohalogenados y metales pesados según la normativa sanitaria vigente. Tras 16 meses de cultivo, cuando las doradas alcanzaron una media de 556 +/- 80 g, los lenguados 208 +/- 131 g y la almeja japonesa 18,27 +/- 2,08 mm, toda la analítica periódica realizada en carne se mantuvo en todo momento por debajo de los límites máximos permitidos. Así mismo, los parámetros de calidad de agua medidos registraron buen ajuste a los límites recomendados, excepto para el cobre, que presentó niveles elevados llegando a afectar la calidad sanitaria de la almeja.
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