Presence of Paenibacillus larvae spores and antibiotics residues in honey from Apulian and Calabrian regions
2005
Novello, L. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Ceci, E. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Di Pinto, A. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Fantasia, R. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Terio, V. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Tantillo, G.M. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali)
英语. A microbiological and chemical research on honeys of different botanical origins, from several areas of production in Apulian and Calabrian regions, was carried out to investigate the presence of Paenibacillus larvae spores and residues of tetracycline, streptomycin and sulfamethazine. The study shows a high presence of Paenibacillus larvae spores, although the number of spores doesn´t reach the infective dose in many analysed honey samples. The result of the microbiological analyses on honey might denote latent infections in the apiaries of origin, highlighting that American foulbrood is endemic in Southern Italy. The detection of antibiotics gave positive results for tetracycline in 15% of honey samples
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. Campioni di miele di differente origine botanica, provenienti da diverse aree di Puglia e Calabria, sono stati saggiati per accertare la presenza di spore di Paenibacillus larvae e di residui di tetraciclina, streptomicina e sulfametazina. Sebbene la contaminazione di spore da Paenibacillus larvae riscontrata sia particolarmente estesa (57,5%) e inferiore alla dose infettante, l´indagine microbiologica evidenzia una non trascurabile latenza ed endemicità della malattia negli apiari d´origine. La ricerca degli antibiotici ha dato esito positivo per residui di tetraciclina nel 15% dei campioni
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