Livestock capacity under the Legislative Decree 152/1999: proposal of a calculation method [European Union; Italy]
2002
Bibbiani, C. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Produzioni Animali)
英语. The Author examines the Legislative Decree n. 152/1999, dealing with the protection of environment and water from pollution. Particular attention was paid to pollution coming from nitrates produced by agriculture and breeding activities. A fundamental problem was met in the definition of agricultural land functionally connected to breeding and cultivation activities, quoting the above mentioned legislative decree. This definition is rather uncertain and it introduces doubts on the calculation of the amount of land. A consequence of this uncertainty is a not well defined limit of nitrogen load per hectare coming from animal slurries or agricultural wastes to be utilised as fertilising fluid. It is a remarkable aspect that the Legislative Decree 152/1999 is clear in the definition of the same nitrogen load limit inside the vulnerable zones, where an amount of 170 kg of nitrogen per hectare and per year has been fixed. Another consequence is a not well-defined number of animals per hectare to breed: the so-called livestock capacity. The Author develops an algorithm to calculate the livestock capacity, defining the animal mean live weight and analysing the composition of cattle. With a simplifying hypothesis, such as one-class cattle, a direct calculation depending on eventual scheduled stops is possible
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. L´Autore esamina il Decreto Legislativo n. 152/1999 e successive modificazioni, che regola in modo unitario la complessa materia della tutela delle acque dall´inquinamento, incluso quello derivante dai nitrati provenienti da fonti agricole. Il problema in cui ci si imbatte è la determinazione della superficie di terreno agricolo funzionalmente connesso con le attività di allevamento e di coltivazione del fondo. Infatti, tale definizione è imprecisa e introduce non pochi dubbi sulla metodologia di valutazione. Di conseguenza si ricava il paradosso di una legge nata per proteggere le acque dall´inquinamento, ma che non riesce a fissare il quantitativo di azoto effettivamente apportato sui terreni ove è possibile eseguire la fertirrigazione con gli effluenti di allevamento. Tale quantitativo è invece chiaramente fissato nelle cosiddette zone vulnerabili da nitrati di origine agricola, dove il carico annuo massimo di azoto per ettaro è pari a 170 kg/(ha x anno). Questa aporia innesca un problema nella determinazione del numero annuo di animali allevabili. L´Autore, inoltre, propone il calcolo del numero annuo di animali allevabili per ettaro, la capienza di un allevamento, in funzione del peso vivo medio dei capi e della composizione della mandria secondo varie categorie di animali. Per alcune tipologie di allevamento monocategoria è possibile visualizzare la capienza di allevamento attraverso un semplice calcolo, in funzione di eventuali periodi di fermo allevamento
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