Nutritive quality of Cantabrian high mountain pastures [Spain] under cattle or sheep grazing | Calidad nutritiva de pastos de puerto de la cordillera Cantábrica aprovechados por rebaños de vacuno u ovino
2004
Celaya, R. | Oliván, M. | Mocha, M. | Martínez, M.J. | García, P. | Osoro, K.
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Se estudió la evolución durante tres años del valor nutritivo de pastos altimontanos de la Cordillera Cantábrica, dominados por Festuca rubra L. y Agrostis capillaris L., bajo dos tratamientos de pastoreo (vacuno y ovino) y en dos condiciones de cubierta vegetal (dominando el pasto herbáceo o el arbustivo). Los contenidos de proteína y cenizas resultaron superiores y los de fibra inferiores en los pastos aprovechados por vacuno que en los de ovino, aunque las diferencias tendían a desaparecer en el tercer año de estudio. El valor nutritivo del pasto se incrementó significativamente a lo largo de los años, tanto en las muestras recogidas a pellizcos (pasto consumido) como en las cortadas a ras de suelo (pasto de oferta). La calidad del estrato superior del pasto resultó mayor que la del total del pasto disponible en cualquiera de las épocas.
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