Malvasias in the collection of Istituto Sperimentale per la Viticoltura. Results of twenty years of phenologic and productive observations [Vitis vinifera L.; Veneto]
2005
Giust, M. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy)) | Costacurta, A. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy)) | Carraro, R. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy)) | Aggio, L. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy)) | Morbin, E. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy))
英语. Phenological and productive performances of 15 Malvasia accessions sited at the Susegana CRA-ISV collections were analysed. The data examined refer to the period 1964-2004, with variable number of years (12 to 47) per accession. Using aggregation indexes (average, minimum and maxim values, standard deviation), variance analysis and genotype-environmental components of variability (Eberhard-Russell method), phenological stages, bunch weight, buds fertility, contents of sugar, total, malic, tartaric acidity and pH of the must were studied. The results showed a high heterogeneity of behaviour between the accessions analysed; generally, medium-late cvs gave the best phenologic and productive performances, with the exception of M. Istriana, which has given the best quality and yield results even if it was a medium variety
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. Con questo lavoro sono state analizzate le performance fenologiche e produttive di 15 accessioni di Malvasia presenti nella collezione del CRA-Istituto Sperimentale per la Viticoltura a Susegana (TV). I dati sono stati raccolti nel periodo 1964-2004, con un numero di anni per accessione variabile da 12 a 47. Gli stessi, elaborati mediante indici di aggregazione (media, minima, massima, deviazione standard), analisi della varianza e calcolo della stabilità fenotipica all'ambiente (metodo Eberhard-Russel), hanno riguardato le epoche fenologiche, il peso del grappolo, la fertilità delle gemme, gli zuccheri , l'acidità totale, quella malica, tartarica e il pH del mosto. I risultati hanno messo in evidenza una grande eterogeneità di comportamento tra le accessioni considerate; in generale, le cv mediotardive hanno dato le migliori risposte dal punto di vista fenologico e produttivo, eccezion fatta per la M. Istriana, che, pur inserita nel gruppo delle medie, ha fornito il miglior risultato qualitativo e quantitativo
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