Effects of dietary vitamin C on oxidative and anti-oxidative capacity and hypoxia-inducible factor-1α gene expression in ascitic broilers
2007
Zeng Qiufeng | Chen Daiwen | Zhang Keying
中国人. 通过饲粮添加1.5 mg/kg三碘甲状原氨酸(3,3',5-triiodothyronine,T3)诱导肉鸡产生腹水综合征(AS),研究了饲粮中添加不同剂量的Vc对肉鸡机体氧化与抗氧化能力、肺脏缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)基因表达及AS发病率的影响.结果表明:饲粮中添加不同剂量的VC可不同程度降低肉鸡心脏指数和AS发病率,1 000 mg/kg VC可显著降低肉鸡心脏指数(P＜0.05);饲粮VC可增加AS肉鸡肝脏和血液的总抗氧化能力,降低MDA的含量,饲粮添加100、1 000和10 000 mg/kg VC可显著降低AS肉鸡肝脏和血液MDA的浓度(P＜0.05),添加100、500和10 000 mg/kg VC可显著提高血液T-AOC活性(P＜0.05);Vc可以显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低AS肉鸡肺脏HIF-1α mRNA和蛋白质表达水平,在1 000 mg/kg时,HIF-1α蛋白的表达量达到极显著性差异(P＜0.01);从血液生化指标来看,Vc可降低AS肉鸡血液中乳酸的水平和乳酸脱氢酶(LDH)的活力,在500、1 000 mg/kg时达到显著性差异(P＜0.05).以上结果表明饲粮中添加1 000 mg/kg VC对肉鸡AS有较好的防治效果。
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