Narbon beans, bitter vetches, sulla and sainfoin in Andalusia [Spain]: relics from the past or future alternatives? | Mánganos, yeros, zulla y pipirigallo en Andalucía: ¿reliquias del pasado o alternativas de futuro?

西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Las leguminosas se han cultivado tradicionalmente en España para la alimentación humana y para el consumo animal. Sin embargo, como es conocido, su cultivo ha experimentado un severo declive, pasando de 1,2 millones de hectáreas a principios de la década de 1950 a poco más de 200.000 ha en 1994. Posteriormente, y aunque ha habido una ligera recuperación hasta 2006 debido al apoyo de la UE al cultivo de determinadas leguminosas grano (veza, garbanzos, lentejas y yeros) y proteaginosas (guisantes, habas y altramuces), las leguminosas se han convertido en la mayor parte de las comarcas españolas en un cultivo residual. Esto es especialmente remarcable en aquellas especies que no han sido objeto del apoyo económico de la Política Agraria Común; especies que, por otra parte, ni siquiera han tenido hueco en las estadísticas oficiales. Este declive entra en contradicción con las potencialidades que se le reconocen a las leguminosas desde diversas disciplinas: la agronomía, la producción animal o la agroecología, entre otras. Este conflicto quizás se resuelva en un futuro: en la situación actual, es preciso recolectar y conservar el material vegetal remanente y los usos y prácticas ligados a su cultivo. En este trabajo se presentan los resultados provisionales de los trabajos de prospección en Andalucía que han tenido como protagonistas a la zulla (Hedysarum coronarium) y a los yeros (Vicia ervilia), con anotaciones adicionales sobre el pipirigallo (Onobrychis viciifolia) y los mánganos o alberjones (Vicia narbonensis).

英语. Legumes have been traditionally cultivated in Spain such a suplementary livestock feed. Nevertheless, factors as the opening of the national markerts determined its abandon decreasing its production from 1.2 millions of cultivated Has at the beginning of the 1950´s to around 200 000 Has in 1994. Subsequently, and although there has been a slight recovery until 2006 mainly due to the EU help to the cultivation of certain grain legumes (vetch, chickpea, lens and bitter vetch) and proteaginous legumes (peas, faba beans and us), legumes are residual crops in most of the Spanish agricultural counties. This has been specially remarkable for those species that have not been under the finantial protection of the EU and even are not mentioned in the official annuaries. In this study we present the result of the prospection activities related to different minor legumes: sulla (Hedysarum coronarium), bitter vetch (Vicia ervilia), narbon beans (Vicia narbonensis) and sainfoin (Onobrychis viciifolia).