Vineyard mechanical winter pruning: technical, qualitative and economical aspects of different mechanization levels [Vitis vinifera L.; grapevine; Emilia-Romagna]
2006
Pezzi F. | Bordini F.
英语. A pruning comparison has been made between three vineyards: Sangiovese trained by spur pruned cordon, Cabernet Sauvignon trained by simple curtain and Trebbiano Romagnolo trained by GDC. Here are illustrated results of the following four types of winter pruning: manual, mechanical and mechanical finished by manual labour. Mechanical pruning is faster (-91/-95%) and cheaper than the one carried out manually and is suitable for small vineyards (0.7-2.8 ha). Mechanical pruning followed by manual labour is an intermediate situation. Mechanical pruning increases the number of old spurs and of the ones in a bad position. The effects on grape quality are related to the kind of pruning, the quality of hand finishing and also the variety. The machinery and their use are adaptable to different conditions. The pruning method will be chosen according to vineyard conditions, required grape quality, labour cost and vineyard dimension
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. [E' stato effettuato un confronto fra tecniche diverse di potatura in tre vigneti: Sangiovese allevato a cordone speronato, Cabernet Sauvignon allevato a cordone libero (cortina semplice) e Trebbiano Romagnolo allevato a GDC. In questo contributo vengono illustrati i risultati dei seguenti quattro tipi di potatura invernale: manuale, meccanica e pre-potatura meccanica e rifinitura manuale successiva o contemporanea. La potatura meccanica è più rapida (-91/-95%) e meno costosa di quella manuale ed è adatta a piccoli vigneti (0,7-2,8 ha). La potatura meccanica seguita da rifinitura manuale si situa in una posizione intermedia. Con la potatura meccanica si ha un aumento di speroni in posizione scorretta. Gli effetti sulla qualità dell'uva sono da porre in relazione con il tipo di potatura, la qualità della finitura manuale e anche il vitigno considerato. L'impiego delle macchine e attrezzature è adattabile alle diverse condizioni. Il metodo di potatura dovrà essere scelto in rapporto alle condizioni del vigneto, alla qualità richiesta delle uve, al costo del lavoro e alla dimensione del vigneto.]
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