Belgian endive: a new crop for the Italian vegetable industry [Cichorium intybus L.; Sicily]
2006
Tribulato, A. | Li Rosi, A.
意大利语. E' stato attivato un programma di ricerca con l'obiettivo generale di definire, con riferimento all'introduzione della cicoria di Bruxelles nelle regioni meridionali, protocolli colturali idonei ai fini della produzione delle radici. Sono stati saggiati tre cicli colturali e cinque genotipi (Laser, Lightning, Monroe, Radio, Totem). L'estirpazione delle radici è stata effettuata a 150 e 180 giorni dalla semina. I confronti tra i trattamenti sperimentali sono stati effettuati sulla base di diversi parametri relativi allo sviluppo delle radici. I risultati nell'insieme mettono in evidenza una crescita della pianta tale da consentire, in un arco di tempo non superiore ai 150 giorni, una produzione di radici di dimensioni superiori agli standard indicati per la forzatura, un comportamento delle cultivar sostanzialmente sovrapponibile, contenute manifestazioni di prefioritura e una generalizzata capacità delle radici a produrre un grumolo idoneo ai fini della commercializzazione dopo trenta giorni di forzatura
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