Evaluación de las prácticas relacionadas con el transporte terrestre de hacienda que causan perjuicios económicos en la cadena de ganados y carnes
2008
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los factores que causan lesiones al ganado vacuno durante el transporte hacia las plantas frigoríficas, afectando el bienestar animal y consecuentemente a la cantidad y calidad de la carne. Mediante la utilización de métodos adecuados, se podrán modificar las conductas o prácticas que causen el deterioro de las reses y la consecuente pérdida económica.
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书目信息
页码
28 p.
其它主题
Produccion animal; Qualite; Bien-etre animal; Produccion de carne; Produccion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
团体作者
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Buenos Aires (Argentina)
2009-03-15
AGRIS AP
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