AGRIS - 国际农业科技情报系统

Mechanical properties of oats and oat products

2004

Gates, Fred K. | Dobraszczyk, Bogdan J.

AGROVOC关键词

chemicophysical properties firmness food technology foods oats quality texture water

书目信息

发表于

Agricultural and food science

ISSN 1459-6067

页码

s. 113-123

语言

英语

自何时收录于AGRIS: 2009-12-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 University of Helsinki

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