[Assessment of the evolution of weight, texture and sugars in potato under different storage conditions] | Valoración de la evolución del peso, textura y azúcares en patata bajo diferentes condiciones de almacenamiento
2010
Iglesias, I., Universidad de Vigo, Orense (España). Facultad de Ciencias | Escuredo, O., Universidad de Vigo, Orense (España). Facultad de Ciencias | Seijo, M.C., Universidad de Vigo, Orense (España). Facultad de Ciencias
AGROVOC关键词
书目信息
Tierras de Castilla y León. Agricultura (España)
期
167
页码
pp. 90-94
其它主题
Temperature ambiante; Aptitude a la conservation; Controle du milieu; Aptitud para la conservacion; Humidite relative
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus., 2 tablas, 6 gráf., 6 ref.
2010-05-15
AGRIS AP