Development of soft candies added inulin | Desenvolvimento de balas mastigáveis adicionadas de inulina

2009

Gonçalves, A.A. | Rohr, M.


书目信息
Alimentos e Nutrição (Brazil)
20 3 ISSN 0103-4235
页码
pp. 471-478
其它主题
Propiedades fisicoquimicas; Aliment prepare; Propriete physicochimique; Analisis organoleptico; Tecnologia de alimento
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
26 ref.
5 illus.
类型
Summary

2011-03-15
AGRIS AP
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