Caracterización de semillas de lupino (Lupinus mutabilis) sembrado en los Andes de Colombia

Ortega-David, Eduar(Universidad del Valle Escuela de Ingeniería de Alimentos, Grupo de Investgacion GIPAB) | Rodríguez, Aida(Universidad del Valle Escuela de Ingeniería de Alimentos, Grupo de Investgacion GIPAB) | David, Arturo(Universidad de Nariño Asociacion para la Investigación y el Desarrollo Tecnológico ASINDETEC) | Zamora-Burbano, �_ngel(Universidad de Nariño Asociacion para la Investigación y el Desarrollo Tecnológico ASINDETEC)


书目信息
Acta Agronómica
59 ISSN 0120-2812
出版者
Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira
其它主题
Colombian andean; Chemicophysical propierties; Andean crops; Cultivos alternativos; Cultivos andinos; Andes colombianos; Vegetables proteins
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Journal Article

2011-12-15
2025-02-27
AGRIS AP