Indagine triennale sul valore nutritivo di foraggi prodotti in terreni subacidi della pianura piemontese, in relazione con la qualita' del latte.
1987
Luzzati A. | Siragusa N. | Liberatori J. | Bigo M.
ITALIANO: In una zona della pianura piemontese e' stata studiata la relazione tra le caratteristiche dei terreni, la qualita' dell'erba e del fieno e il contenuto proteico del latte prodotto in quattro piccoli allevamenti di bovine lattifere delle razze Frisona e Piemontese, alimentate con foraggi aziendali. Le proprieta' dei terreni hanno influito soprattutto sul contenuto minerale dei foraggi, mentre l'epoca dello sfalcio ha influenzato particolarmente il loro contenuto proteico. E' stato riscontrata una notevole variabilita' del valore nutritivo dei foraggi durante la primavera e l'estate, mentre i cambi stagionali di alimentazione hanno provocato talvolta gravi squilibri nella dieta delle bovine, con ripercussioni anche sul contenuto proteico del latte.
显示更多 [+] 显示较少 [-]英语. In an area of the Piemontese plain, the relationship between properties of soils, the quality of grass and hay and the protein content of milk were studied in four small dairy cattle farms with Friesian and Piedmontese cows fed on farm products. The properties of soils affected especially the mineral content of forage, while the mowing time influenced, above all, the protein content. The nutritive value of grass and hay showed remarkable variations during spring and summer; the seasonal changes of the feeding regime sometimes caused serious unbalances of cows diet, which also affected the protein content of milk.
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