Subproductos ricos en carbohidratos fibrosos para la alimentaci.n de rumiantes.
2003
Jimeno V. | Rebollar P.G.
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Los subproductos son ingredientes habituales de las raciones de rumiantes. La mayor.a de los subproductos se obtienen del procesado comercial de cultivos agr.colas para su utilizaci.n en alimentaci.n humana, y de la industria de obtenci.n de fibras. Su utilizaci.n para la alimentaci.n animal tiene dos ventajas importantes: - reducen la dependencia del ganado de los granos de cereales que son utilizados para la alimentaci.n humana. - Evitan la implantaci.n de costosos programas de manejo y eliminaci.n de residuos (Grasser et al., 1995). En general, los subproductos se clasifican de acuerdo con su composici.n qu.mica. Los subproductos con una alta concentraci.n de carbohidratos digestibles (cascarilla de soja, pulpas, salvados, gluten feed, etc.) son considerados concentrados energ.ticos, y otros, como los subproductos de destiler.as y de fabricaci.n de cervezas, son utilizados como fuente de prote.na.
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