Esterilizacion y refrigeracion en continuo de conservas de pescado.
1992
Knorpp R.
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
卷
11
ISSN
0212-1689
页码
v.105-108(1)
其它主题
Refrigeracion; Sterilisation thermique; Esterilizacion termica; Procede continu
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ills., graphs.
翻译的标题
英语.
[Continuous sterilizing and refrigeration of canned fish]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Spain). (Jan-Feb 1992). v. 11(1) p. 105-108.
团体作者
Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand). Graduate School.
2012-11-15
AGRIS AP