Schimmelpilz-gereifte Lebensmittel.
1985
Leistner L.
AGROVOC关键词
书目信息
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach
ISSN
0721-099X
页码
v.6399-6408
其它主题
Maduracion; Cheeses; Quesos
语言
德语
注释
3 tables; 19 ref. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[Mould ripened foodstuffs]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Summary
来源
Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany, F.R.). (1 Jun 1985). (no.88) p. 6399-6408.
粮农组织大会
20. Kulmbacher Woche. Kulmbach (Germany, F.R.). 6-9 May 1985.
团体作者
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
