Etude quantitative de composes terpeniques, norisoprenoides et de leurs precurseurs dans diverses varietes de raisins [carotenoides].
1993
Razungles A. | Gunata Z. | Pinatel S. | Baumes R. | Bayonove C.
AGROVOC关键词
书目信息
Sciences des Aliments
卷
13
ISSN
0240-8813
页码
v.59-72(1)
其它主题
Composicion quimica
语言
法语
注释
36 ref., 5 tableaux. Resumes (En, Fr).
翻译的标题
英语.
Quantitative studies on terpenes, norisoprenoides and their precursors in several varieties of grapes [carotenoids].
类型
Journal Article; Summary
来源
Sciences-des-Aliments (France). (1993). v. 13(1) p. 59-72.
团体作者
Ecole Nationale Superieure Agronomique de Montpellier (France). Chaire de Technologie Alimentaire et d' Oenologie
Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya, Sofia (Bulgaria). Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
