Protein and fiber enrichment of cookie flour with brewer's spent grain.
1979
Kissell L.T. | Prentice N.
书目信息
Cereal Chemistry
卷
56
ISSN
0009-0352
页码
v.261-266(4)
语言
英语
注释
ill. 14 ref.
类型
Journal Article
来源
Cereal-Chemistry (USA). (Jul-Aug 1979). v. 56(4) p. 261-266.
团体作者
Centre de Recherches Alimentaires d' Allemagne Federale, Karlsruhe (Germany, F.R.). Lab. Central de Recherches sur les Isotopes.
2012-11-15
AGRIS AP
