Soli fosfatidovych kyselin a jejich aplikace v potravinarskem prumyslu.
1985
Ranny M. | Sedlacek J. | Blahova M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.492-493(10)
其它主题
Propiedades fisico quimicas; Produccion alimentaria; Propriete physico chimique; Gateau
语言
捷克语
注释
1 table.
翻译的标题
英语.
Salts of phosphatidic acids and their application in food industry.
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Prumysl-Potravin (Czechoslovakia). (Oct 1985). v. 36(10) p. 492-493.
团体作者
Vyzkumny Ustav Tukoveho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia)
Statens Mejeriforsoeg, Hilleroed (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP