Contribution a l' etude des problemes rencontres dans la fabrication du jambon de Bayonne.
1982
Sorhouet J.M
书目信息
语言
法语
注释
These (Docteur veterinaire). Illus., Tables, Graphs, 22 Ref., AVAILABILITY: Ecole Nationale Veterinaire. Bibliotheque.23 chemin des Capelles, 31076 TOULOUSE Cedex.
翻译的标题
英语.
[Study in problems met with Bayonne ham preparation [France]]. [French]
类型
Monograph; Thesis; Non Conventional; Non-Conventional
团体作者
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France).
2012-11-15
AGRIS AP