Die Bestimmung des Wassergehaltes in Milch und Milchprodukten mit der Karl-Fischer-Methode. I. Vergleich von 4 kaeuflichen Titrationsloesungen. II. Vergleich der Wassergehalte von Milch, Kondensmilch und Rahm nach Karl Fischer mit Werten der Trockenschrankmethode.
1986
Rueegg M. | Moor U. | Stieger C.
AGROVOC关键词
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v.1-16
其它主题
Propiedades fisico quimicas; Industrie laitiere; Qualite; Propriete physico chimique; Productos lacteos
语言
德语
注释
6 tables, 12 ref. Summaries (De, En, Fr).
翻译的标题
英语.
[Determination of the water content in milk and milk products by Karl Fischer titration. I. Comparison of 4 commercially available reagents. II. Comparison of the water content of milk, condensed milk and cream determined by Karl Fischer titration with values obtained by the reference drying even method]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Data; Bibliography; Book; Monograph; Summary
来源
FAM-Information (Switzerland). (Jun 1986). (no.150) p. 1-16.
团体作者
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP