Estudio sobre los pigmentos antocianicos y otros compuestos fenolicos en vinos tintos.
1985
Diaz N Luis S. | Ureta C Fernando | Ruiz D Maria S.
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书目信息
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v.13-20(4)
其它主题
Compuestos fenolicos; Analisis quimico; Compose phenolique; Composicion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
18 ref.; Summaries (En, Es).
翻译的标题
英语.
[Study of the anthocyanin pigments and other phenolic compounds in red wines]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Alimentos (Chile). (Dec 1985). v. 10(4) p. 13-20.
团体作者
Universidad Catolica de Chile, Santiago. (Chile). Facultad de Quimica
Tolima Univ., Ibague (Colombia). Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
2012-11-15
AGRIS AP