Development of the soybeans crop in Venezuela | Desarrollo del cultivo de soya en Venezuela
1988
Morett, E., Fundación Polar, Caracas (Venezuela)
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Presenta un análisis de la factibilidad de producción de la soya en Venezuela. Destaca antecedentes generales sobre la demanda de este producto en el marco alimentario y económico; explica el origen y características de esta oleaginosa y analiza con base a estadísticas, la importancia que tiene la soya en Venezuela desde el punto de vista económico (fuga de divisas) y alimentario, en lo que se refiere al volumen y valor de las importaciones (incluye derivados); y la producción de alimentos balanceados para animales. Presenta un análisis sobre las posibilidades de producción de este cultivo en el país, por lo que examina aspectos tales como: disponibilidad de tierras; exigencias edafoclimatológicas del cultivo; disponibilidad de variedades; recomendaciones técnicas para la producción; costos de producción y calidad comercial del grano. Incluye además una descripción del proceso de industrialización de la soya, destacando los productos obtenibles y sus usos: aceites y sus derivados, productos proteícos y productos especiales de proteína de soya. (ACH)
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