МИКРОНУТРИЕНТЫ, ВИТАМИНЫ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКАХ ГОРОДА ЯКУТСКА
2012
Горохова, Надежда Константиновна
В статье отражены результаты исследований химического состава, макро- и микроэлементного, витаминного состава молока, а также приведена информация о содержании солей тяжелых металлов в местной и завозной молочной продукции в Республике Саха (Якутия). Наиболее экологически чистая продукция животноводства производится в хозяйствах Якутии, что еще раз подтверждает преимущество местных продуктов питания перед завозными.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
Альманах современной науки и образования
页码
28-29
其它主题
Состав молока; Минеральные вещества; Безопасность пищевых продуктов; Heavy metal salts; Соли тяжелых металлов
翻译的标题
Альманах современной науки и образования
2017-07-15
AGRIS AP
